ホームベーカリーの釜に強力粉、白玉粉、砂糖、塩、マーガリンを入れ、量りで水を１７０ｇはかって入れる。

ドライイーストもセットし、パン生地コースにセットする。

生地が出来上がったら８～９等分し、丸めて天板に並べる。
（チーズを入れる場合にはサイコロ状に切ったチーズを入れて丸める。）
天板ごとビニール袋に入れ、１０分ほど休ませる。

生地に強力粉（分量外）を茶こしでふりかけ、生地の真ん中をおはしでしっかり押す。天板ごとビニールに入れ、３０～４０分醗酵させる。

醗酵後、オシリのぷっくりが少し足りなかったらもう一度おはしで生地を押す。 粉も少ないようならもう一度ふる。

オーブンを１７０℃にし、オーブンに霧を吹いてから生地を入れて１４分焼く。
※パンに直接霧を吹くと、振りかけた粉が湿ってしまいます。