じゃがいもを適当な大きさに切ってレンジでチンする。（600Wで約4分）

マッシャーで潰し片栗粉を入れてよく混ぜる。

【お好みで】クリームチーズ等を入れ混ぜる。

フライパンに多めの油（分量外）を敷き両面をこんがりと焼く。

フライパンの余分な油をふき取り、タレの調味料を流しいれいももちに絡める。