材料を全てボールに入れ混ぜる。粉っぽく無くなったら完成。

衣をいっぱいつけて、中火でこんがり揚げて完成。

備考：衣が残ったら、玉ねぎなど野菜を少し揚げてもいいし、うちは必ず毎回使い切りです。

備考2：えびの背わたが気になるようでしたら、楊枝で取ってね。