・豆腐・人参は食べやすい大きさにきる。

・もやしは洗う。

・ねぎと水溶き片栗粉以外の材料を全部、フライパンにいれる。

・人参に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

ねぎをちらして出来上がり。