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簡単♪大根スープ
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簡単♪大根スープ-レシピのメイン写真

簡単♪大根スープ

さよちん♪
さよちん♪ @cook_40039478

材料これだけなのにめっちゃ美味しい!!
大根もたっぷり食べられますよ^^ 
大き目の丼で是非♪
このレシピの生い立ち
義母に初めて教えてもらったレシピです。 簡単なのにめっちゃ美味しいです♪

材料これだけなのにめっちゃ美味しい!!
大根もたっぷり食べられますよ^^ 
大き目の丼で是非♪
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材料これだけなのにめっちゃ美味しい!!
大根もたっぷり食べられますよ^^ 
大き目の丼で是非♪
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大根もたっぷり食べられますよ^^ 
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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 豚ばら肉 150g
  • 水 5カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1~11/2
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を向き薄い半月に切る。1mm位の薄さが良いです。

    • 簡単♪大根スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋を良く熱してサラダ油を入れ、豚ばら肉を炒める。

    • 簡単♪大根スープ作り方2写真
  3. 3

    豚肉が8分ほど火が通ったら水とコンソメキューブ①の大根を入れる。

    • 簡単♪大根スープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらアクを取り、砂糖を入れ大根に火が通るまで煮る。

    • 簡単♪大根スープ作り方4写真
  5. 5

    大根に火が通ったら塩を入れ、更に大根がクタクタになるまで煮る。

    • 簡単♪大根スープ作り方5写真
  6. 6

    最後に香り付けに醤油を入れて出来上がり。

    • 簡単♪大根スープ作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は何でも構いませんが薄切りを使ってください。。
大根の厚さはお好みですが、我が家は出来るだけ薄く切って大根が半分煮崩れてしまう位クタクタに煮ます。 そうする事で大根が沢山食べれるので。

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さよちん♪
さよちん♪ @cook_40039478
2010/01/09 11:40に公開
長男の大学進学が決まりました。4月から一人暮らしする息子に送る「作りおかず」の勉強を始めましたよ‼長女は4月から高校生♪ 男子高生とは違う彩り豊かなお弁当を作るべく、こちらの勉強も始ました‼
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このレシピのキーワード

スープ 大根 豚バラ肉

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