とろ～り**ミートケチャップグラタン**
dora-neko @cook_40035180
ケチャップ味のひき肉の上にたっぷりホワイトソースグラタンを乗せました。
このレシピの生い立ち
実は・・・子供の頃これを「ラザニア」だと思っていたのです（恥）でもケチャップとホワイトソースって合いますよね♪うちの子たちの大好物です。
とろ～り**ミートケチャップグラタン**
ケチャップ味のひき肉の上にたっぷりホワイトソースグラタンを乗せました。
このレシピの生い立ち
実は・・・子供の頃これを「ラザニア」だと思っていたのです（恥）でもケチャップとホワイトソースって合いますよね♪うちの子たちの大好物です。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニをたっぷりのお湯で指定時間通り茹でる。
- 2
にんにくはみじん切りに、たまねぎは薄くスライスする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいて香りが出るまで熱する。ひき肉をいれ色が付くまでいため、たまねぎの半量を加えさらに炒める。
- 4
たまねぎに火が通ったらケチャップを加え塩コショウで味を調える。
- 5
グラタン皿に薄くマーガリンかバターを塗り、4を平らになるように入れる。
-
- 6
フライパンにサラダ油少々を熱し、たまねぎの半量を炒める。透き通るまで火が通ったらバターを溶かし、薄力粉を降りかけてさらに炒める
- 7
炒めながら牛乳を少しずつ加え、ホワイトソースを作る。細粒コンソメと塩コショウで味を調え火を止めて茹で上がったマカロニを混ぜる。
- 8
5の上に出来あがった7を広げ、パン粉と粉チーズ、乾燥パセリをかけて220度に熱したオーブンで10分くらい焦げ目が付くまで焼く。
-
- 9
-
コツ・ポイント
特にコツは無いですが、ホワイトソースを作る時はじっくり弱火でゆっくり混ぜながらだまにならないように作ってください。
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