我が家はオーガニックの人参を使うので皮は剥いていません。気になる方は皮を剥いてください。

すっぱいのが好きな方はもう少しお酢を足した方がいいです。ちょっと甘めなので甘いのが苦手な方はお砂糖を減らしてください。

和えてすぐも人参がポリポリしておいしいですが少し時間を置くとしんなりして味もしみておいしいです。