★紫咲★

食欲旺盛で味にもうるさい部活女子の娘の舌と胃袋を満足させつつ、カロリーと栄養と食費も気にしながら今日も晩ごはんを作ってます。仕事から帰って早く簡単にできるずぼらレシピを日々考えています。

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★紫咲★

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大根のすきやき風

大根 • 玉ねぎ • 白菜、トマト、きのこ類等 • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • 肉 • 油
- 4人分
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禁断の玉子サンド

卵 • 砂糖 • 塩 • 油 • 食パン • マヨネーズ
- 2人分
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焼肉のタレ(甘口)

醤油 • 砂糖 • 玉ねぎ • リンゴ • ごま油 • ゴマ • ニンニク、ショウガ、七味とうがらし
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夏バテ防止に！ニラ醤油

ニラ • 醤油 • みりん • 一味唐辛子または七味唐辛子
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冷た～いパスタ★ジェノベーゼ

ママー冷製専用パスタ Cools • 塩 • パスタを茹でるお湯 • オリーブオイル • にんにく • ほたて貝柱 • 塩コショウ • バジル • レモン汁 • オリーブオイル • 酢 • 粉チーズ •
- １人分
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十勝スマートチーズのサラダ

明治北海道十勝スマートチーズ • きゅうり • ホールコーン • マヨネーズ • お好みで塩コショウ
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梅酒ゼリー梅酒がけ

サントリー梅酒にしませんか • 板ゼラチン
- ２人分
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コンソメ人参ソテー

人参 • コンソメ • 水 • バター
- ２人分
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うちのたけのこご飯（わらび入り）

お米 • 筍 • 油揚げ • 人参 • わらび
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ほうれんそうのフェットチーネうにクリーム

金のパスタほうれんそうのフェットチーネ • 牛乳 • 塩うに • 白ワイン
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超簡単たらこスパ

スパゲッティ • たらこ • 無塩バター • タカラ料理のための清酒 • スパゲッティをゆでる為のお湯 • スパゲッティを茹でる為の塩 • きざみ海苔 • 粉チーズ
- １人分
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にんじんサラダ

人参 • 玉ねぎ • オリーブオイル • 酢 • 砂糖 • 塩 • 胡椒 • パセリ
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自家製和風シチュー

デミグラスソース • 豆腐 • 人参 • 大根 • いんげん • 牛すじ • 赤味噌 • 塩 • 砂糖 • 胡椒
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自家製デミグラスソース

牛すじ • 人参 • 玉ねぎ • セロリ • ローリエ • タイム • セージ • トマト缶 • 油 • 小麦粉
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自家製ちりめん山椒

しらす干し • 緑茶 • みりん • 日本酒 • 醤油 • 山椒の実
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ルーも手作り！牛スジカレー

牛スジ • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • にんにく • しょうが • カレー粉 • お好みのスパイス • 油 • 塩 • 砂糖 • ケチャップ •
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スパニッシュライス

ごはん • シーフード • たまご • 玉ねぎ • ピーマン • 人参 • ケチャップ • 塩コショウ • オリーブオイル • 白ワインまたは料理酒
- １人分
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陳さんの作り方を参考にした麻婆豆腐

豆腐 • 豚挽肉 • にんにく • しょうが • ねぎ • 豆板醤 • 甜麺醤 • 花椒 • 醤油 • 酒 • 鶏がらスープ • 砂糖 •
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コラーゲンたっぷり！牛スジの煮こみ

牛スジ • 生姜 • 人参 • ゴボウ • 玉ねぎ • ネギ
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とろとろカルボナーラ

スパゲッティ • ベーコン • たまご • 粉チーズ • 黒コショウ • 牛乳 • バター • オリーブオイル • ニンニク • 塩 • パセリ

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