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抹茶＆あんこ♡♥マフィン
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抹茶＆あんこ♡♥マフィン-レシピのメイン写真

抹茶＆あんこ♡♥マフィン

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

オーブンまで１０分★表面さっくり、中しっとり♬♪割れ目から見えるあんこが可愛いです♥♡（約２２４ｋｃａｌ/１個）
このレシピの生い立ち
地元の西尾産の抹茶粉がお気に入りで、うさこはろーさんの基本のマフィンを参考に、和風にアレンジしてみました♪

オーブンまで１０分★表面さっくり、中しっとり♬♪割れ目から見えるあんこが可愛いです♥♡（約２２４ｋｃａｌ/１個）
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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

オーブンまで１０分★表面さっくり、中しっとり♬♪割れ目から見えるあんこが可愛いです♥♡（約２２４ｋｃａｌ/１個）
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材料

６個
  • ○薄力粉 １２０ｇ
  • ○抹茶粉 小さじ２
  • ○ベーキングパウダー 小さじ１
  • あんこ 大さじ４
  • ●マーガリン ５０ｇ
  • ●グラニュー糖 ６０ｇ
  • ●玉子 １個
  • 牛乳 ６０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ボウルで、●をなめらかになるまで、泡だて器で良く混ぜ合わせる。

    • 抹茶＆あんこ♡♥マフィン作り方1写真
  2. 2

    ①に○を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

    • 抹茶＆あんこ♡♥マフィン作り方2写真
  3. 3

    ②に牛乳を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。

    • 抹茶＆あんこ♡♥マフィン作り方3写真
  4. 4

    カップに生地→あんこ→生地の順に入れる。１８０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。

    • 抹茶＆あんこ♡♥マフィン作り方4写真
  5. 5

    ２００９年５月２９日話題入りしました❤皆様ありがとうございます♡´∀`)

    • 抹茶＆あんこ♡♥マフィン作り方5写真

コツ・ポイント

④で下の生地を多く、上にかける生地を少なめにする事で、中に入れたあんこが表面に出て可愛くなります(*´∀`*)ﾉ抹茶粉は小さじ１～でも美味しく出来ますよ♫♬♫※２００９年９月４日写真を変更しました★

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2008/03/29 19:02に公開
愛知県
【クックパッドファンタジスタ2026～、アンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

マフィン 抹茶 牛乳 薄力粉 卵 あずきあん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17559126
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