ほうれん草とバナナのホットケーキ

ちんずう
ちんずう @cook_40045504

栄養満点!!子供がほうれん草が苦手なんですが、これなら大喜びでバクバク食べてくれます。お子様にオススメでぇ~~す。
このレシピの生い立ち
我が家の子供はほうれん草が大の苦手・・・大好きなバナナホットケーキに混ぜたらどうだろう?と思って作ってみたのがキッカケ。始めのうちはほうれん草少なめで作ってましたが、今はかなり多くてもバクバク食べてくれます!バナナがポイントで~~す。

ほうれん草とバナナのホットケーキ

栄養満点!!子供がほうれん草が苦手なんですが、これなら大喜びでバクバク食べてくれます。お子様にオススメでぇ~~す。
このレシピの生い立ち
我が家の子供はほうれん草が大の苦手・・・大好きなバナナホットケーキに混ぜたらどうだろう?と思って作ってみたのがキッカケ。始めのうちはほうれん草少なめで作ってましたが、今はかなり多くてもバクバク食べてくれます!バナナがポイントで~~す。

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材料

小さいの15枚ぐらい
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 150cc
  3. 1個
  4. ほうれん草 大1束
  5. バナナ 大2本

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でほうれん草を茹で、細かくみじん切りにする。ギューっと絞って、水分を取る。

  2. 2

    ホットケーキミックスに牛乳・卵を入れ混ぜる。①のほうれん草も入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ②にバナナを手で細かくちぎりながら入れて、混ぜる。
    包丁で切っても構いませんが、手でちぎった方が生地のなじみがいいです。

  4. 4

    フライパンでお好きな大きさで普通に焼いて、出来上がり!

コツ・ポイント

ほうれん草・バナナの分量はお好みで調節して下さい。
やわらかめの生地がお好きな方は、牛乳を少し多めに加えるとふわふわ度が増します。私はいつも牛乳多めで作ってます(30~50mlぐらいかな?)

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わんぱく怪獣、男の子2人の双子の母してまぁ~~す。子供が生まれてから、イベント大好きになりました!!
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