ルッコラをみじんにします。

★ココがポイント！：刻んだルッコラに塩を混ぜます。塩揉みしないでね。

ボールにとり分けたごはんに、ルッコラを切り混ぜます。

メンマを食べやすい大きさに切ります。

まんなかにメンマをいれて好みの形ににぎります

できあがりです。

ふわーっとメンマのゴマ油の香りが、、。断面図、こんなカンジ。

★ブランディさんからアレンジいただきました★メンマがちょっと、、の方はチーズが相性いいです。ブランディさんありがとう！