ルッコラおにぎり ★私のいちおし★
アロハロコモコ @cook_40040487
ルッコラおむすび。おススメです。
お酒の後の大人のおにぎり。
このレシピの生い立ち
メンマのゴマ油のかおりと、ルッコラのゴマ風味がマッチしています。冷めても風味がおいしいです。一度食べたらやみつきですよ。
ルッコラおにぎり ★私のいちおし★
ルッコラおむすび。おススメです。
お酒の後の大人のおにぎり。
このレシピの生い立ち
メンマのゴマ油のかおりと、ルッコラのゴマ風味がマッチしています。冷めても風味がおいしいです。一度食べたらやみつきですよ。
作り方
- 1
ルッコラをみじんにします。
-
- 2
★ココがポイント！：刻んだルッコラに塩を混ぜます。塩揉みしないでね。
-
- 3
ボールにとり分けたごはんに、ルッコラを切り混ぜます。
-
- 4
メンマを食べやすい大きさに切ります。
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- 5
まんなかにメンマをいれて好みの形ににぎります
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- 6
できあがりです。
-
- 7
ふわーっとメンマのゴマ油の香りが、、。断面図、こんなカンジ。
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- 8
- 9
★ブランディさんからアレンジいただきました★メンマがちょっと、、の方はチーズが相性いいです。ブランディさんありがとう！
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コツ・ポイント
●ポイント：ルッコラとお塩を混ぜる時、もみこまないことです。
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