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しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★
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しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★-レシピのメイン写真

しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★

xxjanexx
xxjanexx @cook_40046254

しょうがとごぼうのイイ香りが広がる♪しっかり味の炊き込みごはん★おにぎりやお弁当にもピッタリですよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
牛肉が安く売っていたら作る定番メニューです★

しょうがとごぼうのイイ香りが広がる♪しっかり味の炊き込みごはん★おにぎりやお弁当にもピッタリですよぉぉ♪
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xxjanexx
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材料

３合分
  • 牛肉 １５０㌘
  • ごぼう １～２本
  • にんじん 半分
  • しょうが １片
  • お米 ３合
  • ★水 ２５０cc
  • ★しょうゆ ５０cc
  • ★めんつゆ １００ｃｃ
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★粉末だし 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして酢と水（分量外）にさらし、にんじんは千切りにする

    • しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★作り方1写真
  2. 2

    しょうがは針しょうがにして、牛肉は小さくちぎっておく

    • しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油をひき、ごぼうとにんじんと牛肉を肉のいろが軽く変わるまで炒める

    • しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★作り方3写真
  4. 4

    ★印の調味料を入れて煮る

    • しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★作り方4写真
  5. 5

    お米をとぎ４の煮汁だけを入れて３合のメモリまで煮汁がいかない場合は水をたし、しょうゆやめんつゆで味を調えて軽く混ぜる

    • しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★作り方5写真
  6. 6

    ５の上に具を入れてかき混ぜずに炊飯器でｽｲｯﾁオン♪

    • しょうがのイイ香り★牛ごぼうご飯★作り方6写真

コツ・ポイント

その家によって甘めの味つけや辛めの味つけあると思うので・・・加減して下さい。
また炊き込みにしないで、おかずにしたり、白ご飯にかけてたべてもＯＫです★

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xxjanexx
xxjanexx @cook_40046254
2007/06/13 09:17に公開
料理が大好きな主婦です♪技術があるわけじゃないですが、作るのも、食べるのも大好きです☆
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このレシピのキーワード

ご飯 牛肉 ごぼう にんじん しょうが 米

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