★かんてんを作る。

寒天パウダーと水を鍋に入れて中火にかけ、沸騰させないように気をつけながら寒天パウダーを溶かす。
溶けたら適当な大きさの容器に入れて、冷めたら冷蔵庫へ。

★黒蜜を作る。

黒砂糖は細かく刻む。
黒蜜の材料を鍋に入れて火にかけ、黒砂糖が溶けたら冷まして冷蔵庫へ。

かんてんは1.5cm角くらいに切って、器に盛る。
その上にあんことフルーツを盛り付ける。
黒蜜はたっぷりかけてね。