へるし～（？）丼
ももかっぱえびせん @cook_40050451
言い方を変えれば、「他人丼」なんですけど・・・m(__)m
このレシピの生い立ち
「ガッツリ」食べたいのだけれど、揚げ物は答える様に成りました。 キッチン周辺を見回したら、「麩」や「すき焼きのタレ」が中途半端に余っていたので『お掃除』がてら作って見ました。思っていたよりも、お腹が膨らみました。
へるし～（？）丼
言い方を変えれば、「他人丼」なんですけど・・・m(__)m
このレシピの生い立ち
「ガッツリ」食べたいのだけれど、揚げ物は答える様に成りました。 キッチン周辺を見回したら、「麩」や「すき焼きのタレ」が中途半端に余っていたので『お掃除』がてら作って見ました。思っていたよりも、お腹が膨らみました。
アプリでひらく作り方
- 1
麩は水（分量外）で戻し、小さくちぎって置く。
タマゴは溶いておく。 -
- 2
玉葱は縦半分に切った後、繊維に沿って切る。
- 3
鍋に、玉葱・すき焼きのタレ・水を入れ玉葱がしんなりするまで、煮る。
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- 4
玉葱がしんなりしたら、タマゴ・麩を入る。 タマゴの周りが固まって来たら、すぐに火を止め蓋をし蒸らして置く。
-
- 5
４がお好みの硬さになったら、器に、ご飯・４の重に乗せ万能ねぎを散らしたら出来上がり！！
-
- 6
今回は、こちらを使わせて頂きました。
-
コツ・ポイント
親子丼や、かつ丼と同じ要領で作りました。
我が家は甘めが好きなので、すき焼きのタレ:
水の割合をこの様な割合にしてみました。
『すき焼きのタレ』は、各家庭で常備されているので良いと思います。
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