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節約【?】 お浸し
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節約【?】 お浸し-レシピのメイン写真

節約【?】 お浸し

ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451

大根の季節になると・・・。
このレシピの生い立ち
大根が採れる季節になると、祖母が良く作ってくれました。

大根の季節になると・・・。
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大根が採れる季節になると、祖母が良く作ってくれました。

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節約【?】 お浸し

ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451

大根の季節になると・・・。
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大根が採れる季節になると、祖母が良く作ってくれました。

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材料

4人分
  • 大根の葉 200g
  • 油揚げ 1枚
  • だし汁 大1
  • しょうゆ 大1・5
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作り方

  1. 1

    大根の葉は、茹でた後水に取り良く絞る。食べ易い大きさに刻んでおく。

  2. 2

    油揚げは、熱したフライパンでコンガリと焼く。冷めたら食べ易い大きさに刻んでおく。

    • 節約【?】 お浸し作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、だし汁・しょうゆを入れ、①・②と共に良く和えれば、出来上がり。

コツ・ポイント

大根の葉は固いので、よく茹でて下さい。
後は、ほうれん草等のお浸しの要領で・・・。

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ももかっぱえびせん
ももかっぱえびせん @cook_40050451
2012/10/29 21:33に公開
最近、サボっています。
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このレシピのキーワード

おひたし 大根の葉 油揚げ

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