もち米とうるち米半々のお赤飯。
重くなくてイイ！子供にも固さがちょうどイイ！おかずとの相性もイイ！もちろん美味しい♪
このレシピの生い立ち
もち米だけだと時間がたつとくっ付いて食べにくい…重い…おかずを選ぶ…というわけで
お赤飯が大好きなわたしが家族みんなで度々食べられるようにうるち米ともち米を半々に。
小豆も大さじ４で良い色になるし、小豆もたっぷり。
みんな大好きです。