失敗なし！簡単カルボナーラ♡
asupoyo @asupoyo
簡単につくっちゃいましょー！
みんなから美味しいって言われます(*´ω`*)
2012.11.10材料少し変更しました。
このレシピの生い立ち
カルボナーラがだいすきなので自分好みに作ってみました。クリームソースが苦手な人もあっさりめなので大丈夫かも！？
失敗なし！簡単カルボナーラ♡
簡単につくっちゃいましょー！
みんなから美味しいって言われます(*´ω`*)
2012.11.10材料少し変更しました。
このレシピの生い立ち
カルボナーラがだいすきなので自分好みに作ってみました。クリームソースが苦手な人もあっさりめなので大丈夫かも！？
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩小さじ1をいれパスタを茹でます。表示時間より2分くらい短くて大丈夫です。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンとにんにくを炒めます。
- 3
2に生クリームと水、塩、コショウ、鶏ガラスープをいれかき混ぜながら少し水分を飛ばします。濃い目に味をつけてください。
- 4
パスタが茹で上がったら軽く水を切り、フライパンに投入！
- 5
ソースを絡めたら火を止めて、粉チーズを振り混ぜます。そのあとに溶き卵を入れさらに混ぜます。
- 6
盛り付けて完成♬仕上げに粗挽きコショウをふるとオシャレなかんじに(´∀｀)
-
コツ・ポイント
たまごをいれたあとに火を通してしまうとたまごが固まりボソボソになってしまいます。玉ねぎをいれてもおいしいです(*´∀`*)
濃厚なのが好きな人は生クリームの量を増やしてお水を減らしてもOK!あとは水じゃなくて牛乳でわってもいい感じですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17603918
