おいしい☆洋食屋の味♪コールスローサラダ
やま☆☆ @cook_40062136
洋食屋の味を再現しました☆とっても簡単に美味しくできるキャベツのコールスローサラダを紹介します♪味の決め手はマスタード!
このレシピの生い立ち
洋食屋のコールスローを再現したくてレシピを考えました☆簡単でとっても美味しいのでお試しください♪
詳しいコツはやキャベツのうんちくはブログで！
http://fanblogs.jp/recipegardening/archive/94/0
おいしい☆洋食屋の味♪コールスローサラダ
洋食屋の味を再現しました☆とっても簡単に美味しくできるキャベツのコールスローサラダを紹介します♪味の決め手はマスタード!
このレシピの生い立ち
洋食屋のコールスローを再現したくてレシピを考えました☆簡単でとっても美味しいのでお試しください♪
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切る
葉の部分を2mmから5mmの千切りにします
芯の部分は別にして薄くスライスする要領で切りましょう - 2
ウインナーを切る
ウインナーは2mm～5mmの薄切りにします
今回はフランクフルトなので半分に切ってから薄切りにしてます - 3
キャベツを塩もみ
キャベツに塩を2～3つまみ振り手で良くすりこみます
10分ぐらい放置して手でもみながら水分を絞ります - 4
全ての材料を混ぜる
キャベツにウインナーとその他の調味料も加えて混ぜます
※写真のようにキャベツの上に目分量で加えてOK -
- 5
サラダ皿に盛り付けて洋食屋の味!コールスローサラダの完成です
-
コツ・ポイント
お子さんがいる家庭では、からしとコショウは調整してください。からしを入れると大人の味でコールスローサラダが洋食屋の味に近づきます。
塩もみで水分量を調整すると食べるときに水分が出にくくなりますから、ぜひやってみてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17606867
