＊ちょっとヘルシーに♪米茄子の味噌田楽＊

Name: ＊ちょっとヘルシーに♪米茄子の味噌田楽＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米茄子 １本; ★味噌（お好みのお味噌） 小さじ２; ★マヨネーズ 小さじ２; ★みりん 小さじ２; ★砂糖 小さじ１/２; ★にんにく（すりおろし） 半片; 白ごま 適宜

さーちん３１０ @cook_40028018

茄子は揚げずにレンジでチン！でも少し、油分も欲しいからマヨネーズをプラス。にんにくの風味も入れて、ヘルシーに美味しくどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで米茄子を見かけるようになり、夫用にちょっとでもヘルシーに食べれるように考えました。

＊ちょっとヘルシーに♪米茄子の味噌田楽＊

さーちん３１０ @cook_40028018

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材料

２人分

米茄子１本
★味噌（お好みのお味噌）小さじ２
★マヨネーズ小さじ２
★みりん小さじ２
★砂糖小さじ１/２
★にんにく（すりおろし）半片
白ごま適宜

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作り方

1
米茄子は縦半分に切り、皮の淵を一周と格子に切り目を入れる。そして水にさらしてアク抜きを。
画像見えづらくってすみません。。
2
レンジに入れる前に、皮面に少量の油（レシピ外）を塗り、茄子の形に戻してラップして６００w３分。
3
★を混ぜたのを、塗り、（切り込みの間にも入れつつ）、後はトースターでお味噌にうっすらと焼き色が付いたら出来上がり～（家は４～５分でした）仕上げに白ゴマをふってどうぞ♪