Siumay dimsum toping salted egg yolk (flourless)
Anak lanang pesen dimsum dari minggu lalu..cari2 resep yg pas...akhirnya balik ke resep ibu mertuaku dengan perubahan gaya krn ga pake tepung..sigh!
Penasaraaan...
Tiba2 teringat punya telur asin enak yg ga terlalu asin..mariii kita beri topping ya dengan salted egg yolk.. ternyata rasa merah telurnya membuat siomay dimsum ini makiiin lekkerr..❤❤❤
Siumay dimsum toping salted egg yolk (flourless)
Anak lanang pesen dimsum dari minggu lalu..cari2 resep yg pas...akhirnya balik ke resep ibu mertuaku dengan perubahan gaya krn ga pake tepung..sigh!
Penasaraaan...
Tiba2 teringat punya telur asin enak yg ga terlalu asin..mariii kita beri topping ya dengan salted egg yolk.. ternyata rasa merah telurnya membuat siomay dimsum ini makiiin lekkerr..❤❤❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek halus duo bw. Putih dan bw. Bombay yg sdh digoreng
- 2
Masukkan ke adonan ikan + garam+minyak wijen+merica+minyak ikan + bumbu ngohiong +bisa tambahkan bubuk kaldu jika dirasa perlu+sedikit stevia
- 3
Panaskan kaldu dan agar2 sampai mengental tdk perlu mendidih..lalu amgkat..dinginkan..
- 4
Gabung semua bahan dalam adonan..tes rasa diatas teflon..koreksi sampai semua bumbu terasa
- 5
Buat bulatan2..hiasi topingnya dengan merah telur asin..bisa juga putih telur asinnya dicampur kedlm adonan sebelumnya agar tdk terbuang.
- 6
Kukus dngan api sednag kurang lebih 30 menit. Angkat. Disajikan panas2 dengan sambal ala dimsum.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar