アボカドを半分に切り、種を取り除き、スライスします。
ニンニクは、みじん切りにします。

フライパンに、サラダ油を入れます。
※火をつける前に、ニンニクを入れるのがポイントです。

ニンニクの香りがしてきたら、アボカドをいれ塩、こしょうで味付けしながら両面焼きます。最後に、醤油をかけて完成です♪
※醤油は火を消してから予熱で炒める方が焦げる心配がないかもしれません。