餃子の皮で☆パリポリサラダ

Name: 餃子の皮で☆パリポリサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子の皮 大きいほう５・６枚; パスタ 一人前の１/３ぐらい; アボガド １/４個ぐらい; トマト １/４個ぐらい; ドレッシング 適量

ほら＾＾そこに眠っている餃子の皮をお皿にして、お皿ごと食べちゃいましょう☆上にのせるものは何でもOKです。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので、ファミレスで春巻きの皮のような大きい皿にサラダが出てきたことを思い出しました♪

材料

1
パスタは塩ひとつまみを入れた熱湯でゆでる。アボガドとトマトはちいさいサイコロ状に切っておく。ゆでたパスタを冷水にとって水を切りアボガド、トマトとドレッシングで和えておく。
2
餃子の皮を揚げます。お味噌をとく？深めの茶漉しのようなものを使いました。浮いてくるのでスプーンなどで破れないようにやさしく押さえる。
注）油の温度が高いと変な形になります
3
色んな形が完成・・やっぱり低温でゆっくり揚げたほうがキレイなお皿になります。