きゅうりのぺペロンチーニ風
ゆうたま @yuutama
きゅうりで簡単一品♪
このレシピの生い立ち
実家から大量のきゅうりが送ってきたので(;^_^A きゅうりの炒め物は昔からよく作っていました。
（にんにくなしでちりめんジャコとあわせてめんつゆでちゃちゃっと炒たもの）
きゅうりのぺペロンチーニ風
きゅうりで簡単一品♪
このレシピの生い立ち
実家から大量のきゅうりが送ってきたので(;^_^A きゅうりの炒め物は昔からよく作っていました。
（にんにくなしでちりめんジャコとあわせてめんつゆでちゃちゃっと炒たもの）
作り方
- 1
きゅうりはお好みに、
ベーコンは1cm幅、にんにくは千切、鷹の爪は薄い輪切りにする。 - 2
フライパンに油（出来ればオリーブオイル）少量を熱してにんにく、鷹のつめ、ベーコン、きゅうりの順に炒めていく。
醤油を少量回しかけて出来上がり。 - 3
薄切りも食感が変わって美味しい♪
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は鷹のつめを抜いても十分美味しいです。醤油はベーコンの塩気があるので様子を見ながら少量でOKです。
きゅうりは今回乱切りにしましたが、5mm幅のスライスでも美味しいです♪
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