Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker; 4 siung bawang putih digeprek; Secukupnya saos sambal; 1 ruas jahe digeprek; 2 lembar daun jeruk; 2 sereh; Bumbu yang dihaluskan; 9 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula; secukupnya Kecap (bila suka)

Rosiana Dewi @cook_5274719

Soc

Suka banget sama ceker dan tiap beli kurang kurang mulu ..dengan ketrampilan yang tinggi akhirnyaa bikin sendiri yah 😍😍dijamin enak banget harus coba cekernya empuk sampek lepas dari tulangnya

Lebih banyak

Ceker pedas

Rosiana Dewi @cook_5274719

Soc

Suka banget sama ceker dan tiap beli kurang kurang mulu ..dengan ketrampilan yang tinggi akhirnyaa bikin sendiri yah 😍😍dijamin enak banget harus coba cekernya empuk sampek lepas dari tulangnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

1 kgceker
4 siungbawang putih digeprek
Secukupnyasaos sambal
1 ruasjahe digeprek
2 lembardaun jeruk
2sereh
Bumbu yang dihaluskan
9 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
secukupnyaKecap (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga empuk (me: ceker direbus kemudian diamkan dalam freezer 1 hari kemudian di rebus lagi)
2

Tumis bawang putih hingga layu kemudian masukkan bahan bahan dan bumbu halus
3

Masukkan ceker kemudian tambahkan air
4

Masukkan saos sambal..aduk" tambahkan gula dan tutup
5

Koreksi rasa.. Silahkan mencobaa 😍😍
6

Nikmat dinikmati selagi hangat😍😍