■Healthy■大根と梅肉の和風サラダ

■Healthy■大根と梅肉の和風サラダ-レシピのメイン写真

■Healthy■大根と梅肉の和風サラダ

はるやママ @cook_40039768

さっぱりしていてたくさん食べられます。簡単なのに美味しい！我が家の定番メニュー☆'09.３.4話題のレシピ入りしました☆
このレシピの生い立ち
こってり料理が好きな旦那様の健康を考えて。
和食が苦手でも、このサラダは食べてくれました。

さっぱりしていてたくさん食べられます。簡単なのに美味しい！我が家の定番メニュー☆'09.３.4話題のレシピ入りしました☆
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和食が苦手でも、このサラダは食べてくれました。

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はるやママ @cook_40039768

さっぱりしていてたくさん食べられます。簡単なのに美味しい！我が家の定番メニュー☆'09.３.4話題のレシピ入りしました☆
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こってり料理が好きな旦那様の健康を考えて。
和食が苦手でも、このサラダは食べてくれました。

さっぱりしていてたくさん食べられます。簡単なのに美味しい！我が家の定番メニュー☆'09.３.4話題のレシピ入りしました☆
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材料

２人分

大根１０cmくらい
梅干１個
■ポン酢大２
■ごま油大１／２〜１
■味の素少々
☆サニーレタス　or レタス４～５枚
☆カイワレお好みで
刻みのり、大葉、白ゴマ、鰹節お好みでトッピング

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作り方

1

大根を千切りにし、氷水にしばらく浸けてシャキっとさせる。
2

食べやすい大きさにカットした☆と１の水をしっかり切る。
3

梅干は種を除いて刻み、■とよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
4

２を器に盛り、お好みのトッピングを。
食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

★野菜の水をしっかりと切ること。大根はそれでもだんだん水分が出てきます。ドレッシングを食べる直前にかけるのもそのためです。★梅干の塩分にもよりますが、ポン酢の量は味をみながら調整して下さい。

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はるやママ @cook_40039768

2008/05/11 01:19に公開

愛する旦那様の笑顔が見たくて・・・鮭以外のお魚を一切食べてくれない、しかも偏食なのが、悩みです。そんな彼の健康管理を心がけて、美味しいものを食卓に！毎日、心をこめて作っています♡２００８年春、一児のママになりました！！２００９年次男も生まれました！！！

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このレシピのキーワード

サラダ大根大葉レタスかいわれかつお節サニーレタス梅ぼし

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