タジン鍋で丸ごと１個蒸し玉ねぎ
甘味があっておいしいです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさんいただいたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、半分に切り、さらに中心に向かって３等分します。
- 2
タジン鍋に水２００ミリリットルを入れ、玉ねぎを写真のようにならべます。
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- 3
ふたをして、中火で５分加熱します。
- 4
いったん火を止め、ふたを開けて、玉ねぎの下になる面を変えます。
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- 5
水を２００ミリリットル加えて、ふたをして、さらに中火～弱火で５分加熱します。
- 6
火を止めて、ふたをしたまま５分～７分蒸らします。
- 7
しんなりして、玉ねぎが透明になってきます。
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- 8
ネギとかつお節を加えて出来上がり。好みで、ポン酢、しょうゆ、めんつゆなどを適量かけてください。
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コツ・ポイント
玉ねぎに甘味があっておいしいので、何もかけずに食べてもおいしいです。加熱時間は、調整してください。
つくれぽ
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