スパゲッティーはゆでる。茹で汁を途中でお玉１杯分とっておく。

にんにくはみじん切り、玉ねぎ、ピーマンは細切り、トマトはザク切り、ウィンナーは１本を３つに切る。

フライパンにオリーブ油をいれ弱火でにんにくを炒め香りが立ったら、ウィンナーを入れて炒める。

次に玉ねぎとピーマンを入れて炒め、火が通ったらトマトを加えて、炒める。

本だし、塩コショウ(分量外）、クミン、ケチャップを入れて混ぜ、スパゲッティーを入れて軽くいためる。ここで水分が足りないようだったら、１でとっておいた茹で汁を適宜入れる。

最後にしょう油を入れてさっと混ぜて、できあがり。