mしっとりどら焼き

Name: mしっとりどら焼き
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス １袋(150ｇ); ●小麦粉 130ｇ; ●砂糖 大さじ２(20ｇ); ●ベーキングパウダー 小さじ１と１／２(６ｇ); 卵 Ｍ２個; はちみつ 大さじ３(60ｇ); 水 １／４カップ(50ｃｃ); あんこ 適量(１個20～40ｇ)

＊misacoro＊ @misacoro

ホットケーキミックスでもできる！生地がおいしいどら焼きです♪
このレシピの生い立ち
余ったあんこを活用したくておうちであるもので考えました♪

mしっとりどら焼き

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

６個分

ホットケーキミックス１袋(150ｇ)
代用する場合
●小麦粉 130ｇ
●砂糖大さじ２(20ｇ)
●ベーキングパウダー小さじ１と１／２(６ｇ)
卵Ｍ２個
はちみつ大さじ３(60ｇ)
水１／４カップ(50ｃｃ)
あんこ適量(１個20～40ｇ)

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作り方

1
ホットケーキミックスに卵、はちみつ、水を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５～３０分寝かせる。
2

＊ホットケーキミックスを●で代用する場合は泡だて器でよく混ぜるかポリ袋に入れてよく振ってください。
3

＊生地をねかせるときれいにのびやすく、よりしっとりと仕上がりますが、時間のない場合はそのまま焼いてもＯＫです♪
4

テフロンのフライパンを弱火にかけ、生地をお玉２／３量流す。
5
生地全体に穴があいたらひっくり返す。
6

片面を軽く焼いたら完成！

コツ・ポイント

＊弱火でじっくり焼くことで、ほどよく水分が飛んでひっくり返しやすくなります♪

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2015/02/20 06:38に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

どら焼きはちみつ卵ホットケーキミックス小麦粉あずきあん

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