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【簡単節約】もやし人参ピーマンのナムル♪
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【簡単節約】もやし人参ピーマンのナムル♪-レシピのメイン写真

【簡単節約】もやし人参ピーマンのナムル♪

よよっち♪
よよっち♪ @cook_40070789

✿話題入り感謝✿お財布ピンチの時にピッタリな簡単に作れるお野菜の副菜です！密閉容器で冷蔵庫で２～３日保存出来て便利♪
このレシピの生い立ち
お財布の中身がピンチでも家族にお野菜を食べさせたくて、安価なもやしと価格が安定してる人参ピーマンを使って副菜にしました。

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【簡単節約】もやし人参ピーマンのナムル♪

よよっち♪
よよっち♪ @cook_40070789

✿話題入り感謝✿お財布ピンチの時にピッタリな簡単に作れるお野菜の副菜です！密閉容器で冷蔵庫で２～３日保存出来て便利♪
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材料

作りやすい分量
  • もやし １袋
  • 人参(細めの千切り) ５ｃｍ位
  • ピーマン(長さ半分に切って縦に千切り) ２～３個
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ１
  • ●すりおろしニンニク 小さじ１/２位
  • ●塩 ２つまみ
  • ●ごま油 大さじ１
  • ●いりゴマ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    もやしを鍋に入れヒタヒタにつかる位の水をいれたら蓋をして強火にかけ、沸騰したらさっと全体を混ぜザルにあげて水気をきる

  2. 2

    １が冷めたら手でギュッと絞り人参ピーマンとともにボールに入れ、●をすべて入れてよく混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

もやしの水分をきっちり絞ると味がしまって美味しい気がします。

お野菜の青臭さが気になる方は、あらかじめザルに人参ピーマンを広げて入れておき、その上から茹でたもやしをお湯をかけるように入れると、さっと湯通しした感じになります。

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よよっち♪
よよっち♪ @cook_40070789
2015/02/20 05:56に公開
よよっち です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ピーマン

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