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春香る「ジャガイモとクレソンのサラダ」
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春香る「ジャガイモとクレソンのサラダ」-レシピのメイン写真

春香る「ジャガイモとクレソンのサラダ」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

じゃがいものほくほくの甘さ、クレソンの苦辛風味。2つの違う味と食感が楽しめる、シンプルサラダ。長ねぎのドレッシングで。
このレシピの生い立ち
漫画コミック、映画になった「リトル・フォレスト」の再現。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

じゃがいものほくほくの甘さ、クレソンの苦辛風味。2つの違う味と食感が楽しめる、シンプルサラダ。長ねぎのドレッシングで。
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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

じゃがいものほくほくの甘さ、クレソンの苦辛風味。2つの違う味と食感が楽しめる、シンプルサラダ。長ねぎのドレッシングで。
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材料

  • じゃがいも 2~3個
  • クレソン 1/2パック
  • ドレッシング
  • 長ネギ(みじん切り) 適量
  • オリーブオイルorサラダ油 適量
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を全て合わせる。

    • 春香る「ジャガイモとクレソンのサラダ」作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは茹で、ひと口大の大きさに切り、クレソンはざく切りにする。

    • 春香る「ジャガイモとクレソンのサラダ」作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、クレソンを、ドレッシングと万遍なく混ぜ合わせる。

    • 春香る「ジャガイモとクレソンのサラダ」作り方3写真

コツ・ポイント

*皮付きのままでも、皮をむいてもOK

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2015/03/03 23:41に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも クレソン 長ネギ

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