ミンチに●を混ぜる。
レタスを洗って水気を拭き取る。
軸を取った椎茸をスライスする。

フライパンにごま油を中火で熱し、椎茸をしんなりするまで炒める。
ミンチを入れ、火が通るまで炒める。

皿に適当な大きさにちぎったレタスを並べ、そぼろを乗せ包んでいただく。
できあがり♪