干しえびは水orぬるま湯で戻す。
さくらえびならそのままでＯＫ。

白菜を幅５ｍｍ～１ｃｍぐらいの厚さでザクザクと切り、お皿に盛る。

戻しておいた干しエビ、又はさくらえびをパラパラとかける。

鰹節ときざみ海苔をた～っぷり上からかける。

Ａ．の調味料とニンニクをよく混ぜ、上からかけたら出来上がり。