チキンとカリフラワーのカレークリーム煮
ミルクティーPY @cook_40068542
カレーの風味が食欲そそる！
大人も子どもも好きな味♡
このレシピの生い立ち
以前、料理番組で見た、チキン、カリフラワー、カレーの組み合わせがすごく美味しそうだったので、味を想像して作ってみました
チキンとカリフラワーのカレークリーム煮
カレーの風味が食欲そそる！
大人も子どもも好きな味♡
このレシピの生い立ち
以前、料理番組で見た、チキン、カリフラワー、カレーの組み合わせがすごく美味しそうだったので、味を想像して作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、縦半分にして、1cmの半円切り。鶏もも肉は一口大にきる
(今回は、前日から鶏肉を塩麹に漬け込んだものを使用) - 2
バターで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、鶏肉を入れ炒める
-
- 3
鶏肉の表面が焼けてきたら、小麦粉、カレーパウダーを加え炒める
-
- 4
水を入れ煮立ってきたら中火にして10分煮る。時々混ぜる
生クリーム、カリフラワーをくわえ弱火で15分煮る -
- 5
塩こしょうで味を整えて完成！
- 6
2020.2.28話題のレシピに掲載していだだきました
ありがとうございます -
- 7
2020.3.15 カリフラワー人気検索1位いただきました！美味しく作っていただきありがとうございます
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コツ・ポイント
鶏肉は、塩麹につけておくと、すごく柔らかくてより美味しく仕上がりますが、そのままのものでも可です。
カリフラワーは、煮込みすぎない
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