本格！茄子のボロネーゼパスタ♪
お店に負けないボロネーゼです♡
このレシピの生い立ち
大好きなボロネーゼを自分で作ってみたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
◎を全部みじん切りにする。ナスは食べやすい大きさに切る。
- 2
ナスは揚げ焼きにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを入れ香りがたったらひき肉を入れて炒める。
- 4
ひき肉が炒まってきたら、みじん切りにした野菜を入れて炒める。
- 5
玉ねぎが透明になったら☆をすべてフライパンに入れて味をみながら塩コショウと追加のケチャップウスターソースなどで味を整える
- 6
汁気がなくなるまで煮詰める。
- 7
パスタを表示の時間の1分短いくらいで茹でる。
- 8
ミートソースが煮詰まってきたら、揚げナスを入れ、茹で上がったパスタをからませお皿にもる。
- 9
残った具を上からかけて完成♡
- 10
パルメザンチーズをたっぷりかけることをお忘れなく♪
コツ・ポイント
ボロネーゼの味は少し濃いくらいのほうがパスタと混ぜた時おいしいです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17677268
