カレーじゃがころ
sa0ri11 @cook_40074652
おかずに！ 小さめのお芋を皮ごと使っても美味です！
このレシピの生い立ち
ダンナさんの義母から教えて頂き感動！(*´艸｀)
カレー粉はオリエンタル以外合わなかったです…
割とどこのスーパーにも置いてるかと(^^)
カレーじゃがころ
おかずに！ 小さめのお芋を皮ごと使っても美味です！
このレシピの生い立ち
ダンナさんの義母から教えて頂き感動！(*´艸｀)
カレー粉はオリエンタル以外合わなかったです…
割とどこのスーパーにも置いてるかと(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
カレー粉はこちらが必須！
これ意外はあまりオススメしません…(⌒-⌒; ) -
- 2
ジャガイモはお鍋かレンジで火を通します。
私はレンジでチンです(^^) -
- 3
お鍋の場合は粉ふきいもを作る要領で。
水気はしっかり飛ばします。 -
- 4
弱めの中火にかけながらカレー粉・はちみつを入れます。
カレー粉を入れてからはちみつで調節するといいと思います。 -
- 5
はちみつが多すぎるとデロッとしてカレー粉がイモと馴染まなくなるので注意！
-
- 6
カレー粉がイモにまとわりつくくらいがBESTです(^^)
むしろダマになったカレー粉が美味しかったり(笑) -
コツ・ポイント
お芋だけじゃ量が少ない場合は玉ねぎをプラス。
その他にも色々合いますね(^^)
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