豚バラで作る我が家の豚じゃが
まんまるまる @cook_40031074
豚バラ肉で作るねっとりとした肉じゃがです。
玉ねぎがたくさんなので、砂糖をいれなくてもとーっても甘いんですよ♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試すうちにたどり着いた我が家の味♪です。
豚バラで作る我が家の豚じゃが
豚バラ肉で作るねっとりとした肉じゃがです。
玉ねぎがたくさんなので、砂糖をいれなくてもとーっても甘いんですよ♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試すうちにたどり着いた我が家の味♪です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい長さにカット。
ジャガイモは２～４等分にして水にさらしておく。
玉ねぎはくし型に切り、にんじんは半月切り。 - 2
ごま油を入れて、肉を投入。色が変わったら、玉ねぎ・にんじんを炒め、最後にじゃがいもを入れてさらに炒める。
- 3
油がまわったところで、水1カップを入れる。
沸騰したら、☆の調味料を入れて、フタをして中～弱火で10分。木ベラで上下を返してさらに5分煮る。 - 4
フタを取り、中火にして水分を飛ばすように炒め、水分がほとんどなくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
豚バラ肉と玉ねぎは必須アイテムです。。。
我が家は大人しか食べないので、肉少なめです。。。
普通はもっと肉が入ると思います(^^;
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