◎なんちゃって白湯スープ◎
トロ～っと感がたまりません＾＾
このレシピの生い立ち
安い鶏肉があったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。鶏肉はスライスして片栗粉をまぶしお湯の中へ。火は強火から中火で、ブツブツと茹でてください。 灰汁はしっかりと取ってくださいね！
- 2
茹でた鶏肉は取り出しID:17691360のトロリン鶏肉☆ガッツリサラダに使用。
- 3
分量外の水１００ｃｃ～を足し、とろみをいい感じにして下さい。玉ねぎスライスカニカマを裂いた物を入れ、ウエイパーと塩コショウで味付け。最後に卵白を入れ箸でかき混ぜる。
火は最後まで強火～中火です！
コツ・ポイント
鶏肉を茹でる時は、火は強いまま。グツグツと煮立たせて茹でてください。
灰汁はこまめに取りましょう！
具はお好みでお好きなものを使って下さい。
鶏肉はサラダ（ID:17691360）に使用してもいいですし、スープに入れてもいいですし＾＾
つくれぽ
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