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手作りポン酢☆サラダにもお肉にも何にでも-レシピのメイン写真

手作りポン酢☆サラダにもお肉にも何にでも

ななしな
ななしな @cook_40045747

ポン酢も手作りすると美味しいですよ。
道の駅なんかに売ってるカボスの絞り汁を買って作っています。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを教えてもらいました。ポン酢がすきで市販のものを色々試しましたが、これが一番美味しい。

ポン酢も手作りすると美味しいですよ。
道の駅なんかに売ってるカボスの絞り汁を買って作っています。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを教えてもらいました。ポン酢がすきで市販のものを色々試しましたが、これが一番美味しい。

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手作りポン酢☆サラダにもお肉にも何にでも

ななしな
ななしな @cook_40045747

ポン酢も手作りすると美味しいですよ。
道の駅なんかに売ってるカボスの絞り汁を買って作っています。
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母が作っていたのを教えてもらいました。ポン酢がすきで市販のものを色々試しましたが、これが一番美味しい。

ポン酢も手作りすると美味しいですよ。
道の駅なんかに売ってるカボスの絞り汁を買って作っています。
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母が作っていたのを教えてもらいました。ポン酢がすきで市販のものを色々試しましたが、これが一番美味しい。

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材料

  • カボスの汁(柑橘類) 250cc
  • 酢(米酢でも穀物酢でも) 250cc
  • 醤油 500cc
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作り方

  1. 1

    カボス、酢:醤油が一対一になるように容器に入れてかき混ぜれば出来上がり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

酢醤油も美味しいですが、好きな柑橘の汁が入るとより美味しくなります。柑橘は好きなものを使ってください。
分量は作りやすいよう、酢と柑橘を足した分量が1、それに対して醤油が1となるように調合すればいいです。

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ななしな
ななしな @cook_40045747
2008/06/04 13:17に公開
食物アレルギーがある娘のママです。現在の除去は小麦、卵(固ゆで卵黄は可)、乳です。簡単なレシピばかりを研究!しております。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼす 柑橘類

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