梨のゼリー ♪（アガー使用）
uronn @uronn
ミキサーで簡単♪
さっぱりさわやか、季節のフルーツゼリー。
【2012･9･22 話題入り感謝～♪】
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた梨で簡単デザートを作りました。^^
梨は常温のもので。
冷えていると、アガーがすぐに固まってしまいます。(^_^;
梨のゼリー ♪（アガー使用）
ミキサーで簡単♪
さっぱりさわやか、季節のフルーツゼリー。
【2012･9･22 話題入り感謝～♪】
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた梨で簡単デザートを作りました。^^
梨は常温のもので。
冷えていると、アガーがすぐに固まってしまいます。(^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
アガーと砂糖を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
お鍋に水200ccと①を入れて火にかけ、よく混ぜながら沸騰させます。
-
- 3
梨は皮と芯を取り除いて一口大に切り、レモン汁、白ワイン、リキュール、水100ccとともにミキサーで撹拌します。
-
- 4
③に②のアガー液を加え、再び撹拌。
-
- 5
すばやくグラスなどに分け入れたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
できあがり♪
-
コツ・ポイント
梨の甘さによって砂糖の量は調整を。
梨の食感が少し残るぐらいが美味しいです。撹拌しすぎないように。（ミキサーの代わりにおろし金を使っても良いかと）
アガー液を加えた後は手早く器に移してください。
お子様にはワインやリキュールは省いて♪
つくれぽ
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