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調味料1つだけ♪納豆腐しめじ卵とじ丼★
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調味料1つだけ♪納豆腐しめじ卵とじ丼★-レシピのメイン写真

調味料1つだけ♪納豆腐しめじ卵とじ丼★

わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun

昆布つゆだけの味付けですがバッチリ味決まります^^簡単ですぐ出来ます★
このレシピの生い立ち
妊娠中★お腹いっぱい食べたくて^^

昆布つゆだけの味付けですがバッチリ味決まります^^簡単ですぐ出来ます★
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わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun

昆布つゆだけの味付けですがバッチリ味決まります^^簡単ですぐ出来ます★
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材料

2人分
  1. ごはん お好み量
  2. ●昆布つゆ(2倍濃縮タイプ) 100㏄
  3. ●水 100㏄
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. しめじ 1/2袋
  6. 絹ごし豆腐 1/2丁
  7. 納豆 1P
  8. 卵 2個
  9. 大葉 2~3枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に逆らってスライスする。(その方が火の通りが早いので)しめじ・豆腐は食べやすい大きさにしておく。

  2. 2

    鍋に●を入れ火にかける。沸いたら玉ねぎ・しめじ・豆腐を入れ玉ねぎに火を通す。※5分もかかりません。途中アクをとる。

    • 調味料1つだけ♪納豆腐しめじ卵とじ丼★作り方2写真
  3. 3

    納豆を加え軽く混ぜ沸いたら、溶いた卵を入れ蓋をしお好みの加減で火を通す。

    • 調味料1つだけ♪納豆腐しめじ卵とじ丼★作り方3写真
  4. 4

    丼にごはんを盛り、3をかけて、大葉をちらす。

    • 調味料1つだけ♪納豆腐しめじ卵とじ丼★作り方4写真

コツ・ポイント

卵かけご飯好きな方は、卵はほとんど火を通さなくて良いと思います^^

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わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun
2011/09/13 05:39に公開
素敵なつくれぽありがとうございます(^^)
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