ごぼうのごまマヨサラダ
和風甘口のゴママヨあえです。
このレシピの生い立ち
きんぴらばかりでマンネリなのでサラダ風にしたらGOODなので記録。
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きんぴらばかりでマンネリなのでサラダ風にしたらGOODなので記録。
人参は千切り。ごぼうはななめ薄切りにしてから千切りにする。沸騰したお湯に入れて3分ゆがいてザルにあげる。
ボウルに○を合わせて混ぜ、水けを切った1を入れてあえる。▽を加えてよく混ぜて出来上がり。
ゆで時間3分だとごぼうの歯ごたえがしっかり残るので、もっと柔らかく仕上げたいときは5~6分煮るといいです。
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