パラチンケ♡スロヴェニアのクレープ

Name: パラチンケ♡スロヴェニアのクレープ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 牛乳(または豆乳) 350ml; 小麦粉(薄力粉) 220g; 砂糖 小さじ半分; 塩 一つまみ; オリーブオイル 大さじ1; 炭酸入りミネラルウォーター 100ml

SIVKO @cook_40050563

柔らかくて美味しいクレープ生地♪炭酸入りミネラルウォーターを入れるのがポイントなんです☆
このレシピの生い立ち
週末やお友達の家に行った時に頂く、子供達が必ず喜ぶパラチンケ。息子がお友達のママのパラチンケには炭酸水が入っていると教えてくれてから入れています:-)

パラチンケ♡スロヴェニアのクレープ

SIVKO @cook_40050563

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材料

2〜3人分

卵 2個
牛乳(または豆乳) 350ml
小麦粉(薄力粉) 220g
砂糖小さじ半分
塩一つまみ
オリーブオイル大さじ1
炭酸入りミネラルウォーター 100ml

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作り方

1

卵をボールに割り入れ、泡立て器又はハンドミキサーで混ぜる。
2

牛乳を加えて混ぜたところに、薄力粉、砂糖、塩、オリーブオイルも入れよく混ぜる。
3

最後に炭酸入りミネラルウォーターを加え混ぜ30分は休ませる。
4

温めたフライパンに材料以外の油を敷き、キッチンペーパーで軽く拭き取って生地を流し、中火で焼いたら完成です。
5

中身はお好きなもので♡我が家の定番はヌテラ&バナナ、いちご&生クリーム、杏や苺のジャム、ツナやハムのサラダ系など♪

コツ・ポイント

炭酸水を入れると生地が柔らかくなるのでお試しを♪

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つくれぽ

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SIVKO @cook_40050563

2016/04/02 04:27に公開

主人と大学生の娘、息子と4人暮らし。ヨーロッパ・スロヴェニア在住。森が近くにある丘の上で暮らしています。ヨガ、アロマテラピー、料理が好きです。なるべく菜園で採れた野菜を使ったり、オーガニック食材を選んで買うようにしています。働くママでマイペースですがクックが楽しみの一つなのでお付き合い宜しくお願いします♡酵母の会No.94

このレシピのキーワード

クレープ豆乳サイダー牛乳薄力粉卵小麦粉

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