お鍋に適量のお水を入れ、昆布、かつおを入れだしを作る。

キノコ、玉ねぎ、ニンジン、赤ピマンは食べやすく切る。

長ネギは斜めに切って、春菊はきれいに洗って置く。

ボールにタレの材料を入れ混ぜる。