ステラおばさん風☆焼き芋キューブクッキー
nyonta @nyonta
さつまいもを生地にたっぷり練りこみ、焦がしバターマーガリンを使って香ばしく仕上げました。サクサクで焼き芋のお味～♬
このレシピの生い立ち
ステラおばさんで秋限定クッキーの焼き芋キューブが大好き♡試行錯誤して材料や配合を色々試した結果、味は違うけど(笑)美味しいさつまいもクッキーが出来ました♪
ステラおばさん風☆焼き芋キューブクッキー
さつまいもを生地にたっぷり練りこみ、焦がしバターマーガリンを使って香ばしく仕上げました。サクサクで焼き芋のお味～♬
このレシピの生い立ち
ステラおばさんで秋限定クッキーの焼き芋キューブが大好き♡試行錯誤して材料や配合を色々試した結果、味は違うけど(笑)美味しいさつまいもクッキーが出来ました♪
アプリでひらく作り方
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使ったのは雪印から出てるこれです。これを使うと香りも味もぐ～んと美味しくなります♡あればぜひこれを使って下さい。
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- 2
さつまいもは皮をむき、茹でるかレンジで柔らかくして裏ごししておく。
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- 3
ボールにマーガリンと砂糖を入れよく混ぜる。
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- 4
２のさつまいもを入れ混ぜる。
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- 5
ふるった薄力粉を入れ混ぜる。
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- 6
ラップに２等分にして四角の棒状にして冷蔵庫で一晩休ませる。
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- 7
厚さ約8mm～1cm位に切る。
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- 8
鉄板に並べ、表面に卵黄をハケで塗る。
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- 9
真ん中に黒ゴマをパラパラっとのせる。180℃のオーブンで約15~20分位美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
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- 10
出来上がりです。焼きたてはすごくいい香り♬
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コツ・ポイント
マーガリンはぜひ焦がしバターマーガリンを使って下さい。普通のスーパーに売ってると思います＾＾
つくれぽ
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