コーン大好き♡コーンスープ♡

コーン大好き♡コーンスープ♡-レシピのメイン写真

コーン大好き♡コーンスープ♡

にゃんにゃんのママ @cook_40082173

コーンスープを簡単、美味しく♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなコーンスープ・・・　でも、クリームソースを作るのはちょっと面倒(^_^;)　そんなこんなでもっと簡単に美味しく作れないだろうか・・・と考えて作りだしたレシピです。

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材料

５人分くらい

コーン缶（ホール）１８０ｇくらいの缶２個
玉ねぎ小さめ１個
バター大１くらい
牛乳５００㏄くらい
生クリーム２００㏄
コンソメ固形２個
塩・こしょう適量

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。大きめで大丈夫です。
2

フライパンにバターを入れ熱し、切った玉ねぎを入れて透き通るくらい炒め、少し冷めるまで待つ。
3

ミキサーに玉ねぎ、コーン缶１個を汁ごと入れ、牛乳を適当に入れたらスイッチオン♪
4

③を鍋へ移し、残りの牛乳を入れ、もう1個のコーン缶の汁を切って入れる。
火を入れ温めてコンソメを入れる。
5
最後に生クリームを入れ塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めなくても使えますが、炒めてから使ったほうが甘みが出るのでそちらをおススメします。切ったまま炒めずにミキサーへ入れるとスープを飲んだ時に少し辛味が気になります。

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にゃんにゃんのママ @cook_40082173

2011/09/19 02:26に公開

H22.１２月に久しぶりに出産しました。５歳と13歳の娘のママです。手の空いた時間にケーキやパンを作って楽しんでます。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

コーンスープ缶詰コーン缶生クリームバター牛乳玉ねぎ

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