コーン大好き♡コーンスープ♡
にゃんにゃんのママ @cook_40082173
コーンスープを簡単、美味しく♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなコーンスープ・・・ でも、クリームソースを作るのはちょっと面倒(^_^;) そんなこんなでもっと簡単に美味しく作れないだろうか・・・と考えて作りだしたレシピです。
コーン大好き♡コーンスープ♡
コーンスープを簡単、美味しく♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなコーンスープ・・・ でも、クリームソースを作るのはちょっと面倒(^_^;) そんなこんなでもっと簡単に美味しく作れないだろうか・・・と考えて作りだしたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。大きめで大丈夫です。
- 2
フライパンにバターを入れ熱し、切った玉ねぎを入れて透き通るくらい炒め、少し冷めるまで待つ。
- 3
ミキサーに玉ねぎ、コーン缶１個を汁ごと入れ、牛乳を適当に入れたらスイッチオン♪
- 4
③を鍋へ移し、残りの牛乳を入れ、もう1個のコーン缶の汁を切って入れる。
火を入れ温めてコンソメを入れる。 - 5
最後に生クリームを入れ塩こしょうで味を整える。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めなくても使えますが、炒めてから使ったほうが甘みが出るのでそちらをおススメします。切ったまま炒めずにミキサーへ入れるとスープを飲んだ時に少し辛味が気になります。
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