温まるよ♪ かぼちゃほうとう

温まるよ♪ かぼちゃほうとう-レシピのメイン写真

温まるよ♪ かぼちゃほうとう

ёマーチンё @cook_40072182

かぼちゃホクホク。野菜の甘味が染み出てる～。
ほうとう麺のモチモチ感が最高です(｡´艸｀)
このレシピの生い立ち
やっぱり寒い日のは、ほうとうでしょ(人'∀'*)
冷え込む日の定番メニューです☆

かぼちゃホクホク。野菜の甘味が染み出てる～。
ほうとう麺のモチモチ感が最高です(｡´艸｀)
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ёマーチンё @cook_40072182

かぼちゃホクホク。野菜の甘味が染み出てる～。
ほうとう麺のモチモチ感が最高です(｡´艸｀)
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やっぱり寒い日のは、ほうとうでしょ(人'∀'*)
冷え込む日の定番メニューです☆

かぼちゃホクホク。野菜の甘味が染み出てる～。
ほうとう麺のモチモチ感が最高です(｡´艸｀)
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材料

4人分

水１人分600ｃｃ以上
ほうとう麺 4人前
ごぼう 1本
にんじん 1本
たまねぎ 1/2個
じゃがいも　 2個
だいこん 70ｇ
さといも 100グラム
かぼちゃ 1/4カット
油揚げ３枚
長ネギ 1/2本
だしの素適宜
みそ適宜

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作り方

1
ごぼうは、削ぎ切りしてあく抜きを。あとの野菜は食べやすい大きさに切る。かぼちゃは大きめにきってラップで包む。
2
火の通りの遅い順に鍋で適量の油で炒めていく。かぼちゃは入れずに要注意！！
3
野菜に火が通ったら水を入れて野菜を煮込む。油揚げ長ネギを入れる。その間にかぼちゃをレンジで加熱。
4
煮えた野菜の中に、だしの素・みそで味付けを。ほうとうを入れて好みの硬さに煮込みかぼちゃは最後に投入して形を崩さないように
5
出来上がり！！

コツ・ポイント

かぼちゃは、一緒に煮込まずに最後に入れると形が崩れませんヽ(´ー｀)ﾉ
野菜はあるもので代用できますよ～。

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ёマーチンё @cook_40072182

2010/03/10 11:25に公開

毎晩の、お疲れBEERを楽しみに　　頑張る母で～す☆

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