■じゃこによって塩加減を味をみながらお好みで調整してください。　■あまりしょっぱいと箸がすすみません。薄味の方が小松菜のしゃきしゃき感と一緒に楽しめます。■同じ材料で・・・揚げをかりかりに焼いてから一度取り出します。小松菜を炒め、火が通ったらじゃこと揚げを入れ、おしょうゆで簡単に味付けを。朝食にもぴったりです。