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旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ
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旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ-レシピのメイン写真

旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ

いとのこ
いとのこ @cook_110069430

ヨーグルトとはちみつを少しいれることで美味しく仕上がっています☺
美味しく仕上がるポイントも書いているので参考にしてみてください！

ヨーグルトとはちみつを少しいれることで美味しく仕上がっています☺
美味しく仕上がるポイントも書いているので参考にしてみてください！

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旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ

いとのこ
いとのこ @cook_110069430

ヨーグルトとはちみつを少しいれることで美味しく仕上がっています☺
美味しく仕上がるポイントも書いているので参考にしてみてください！

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材料

2人分
  • ごぼう 小1本(100g)
  • にんじん 2分の1本(50g)
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★プレーンヨーグルト 大さじ2分の1
  • ★はちみつ 小さじ2分の1
  • ★醤油 小さじ1弱
  • ★塩コショウ 少々
  • ★すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんとごぼうを細切りにする。ごぼうは切った後水に3分さらす。

    • 旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ作り方1写真
    • 旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    熱湯にお酢大さじ1をいれる。ごぼうを2分ゆで、更ににんじんを加えて１分ゆでる。(変色を防ぎ、味も染み込みやすくなります😊

    • 旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ作り方2写真
    • 旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    ざるにあげて湯をきって、再び鍋に戻して水気がなくなるまで炒める。(水分がとび、味がなじみやすくなります😚)

    • 旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    ★を混ぜあわせ、③のあら熱がとれたら混ぜ合わせる。完成！

    • 旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ作り方4写真
    • 旨さたっぷり★にんじんごぼうマヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖のかわりにはちみつをいれるのがポイントです。作り置きとして冷蔵で4日ほどもちます。

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いとのこ
いとのこ @cook_110069430
2026/06/18 10:12に公開
野菜を美味しく食べられるレシピを公開しています。家族が楽しめる食卓を作りたいです！
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう にんじん はちみつ ヨーグルト

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